Свинина от Николая Баринова. Кострец (антрекот) филейная часть

920 руб. / кг

Свежемороженое

Очень нежное мясо. Верхняя часть задней ляжки. Парное мясо охлаждается и подвергается шоковой заморозке при - 30°C, что максимально сохраняет вкусовые и полезные свойства. Поставляется так же замороженным.

Свиньи породы Ландрас с низким содержанием жира. Рацион животных составляют только натуральные корма, которые готовятся на ферме у Николая Баринова.

Применение: используется для запекания в духовке большим куском, приготовления биточков, эскалопов, рубленых котлет, поджарки, так же из него получится превосходный шашлык.

Состав корма: зерновые (пшеница, ячмень, рожь), бобовые, картофель.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Все фермеры

Рецепты

Каша манная с отрубями

Ингредиенты: 100 гр. крупы манной с отрубями БИО, 400 мл воды, 400 мл молока, 4 щепотки соли, 1 ст. л. сахара, 25 гр. сливочного масла
Способ приготовления: крупу залить холодной водой, размешать и дать постоять 10 минут (крупа впитает воду, и при варке не будет образовывать комочков). Добавить соль, сахар и молоко. Довести до кипения и варить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 мин. Добавить масло по вкусу.

Добавить рецепт