Оливки ВЯЛЕНЫЕ № 6 от Александра Саблина и Дилии Статеевой

1 250 руб. / шт

Сухой вес оливок 425 гр.

Рецепт изготовления: оливки сорта арагон должно скомкать солнце, когда они еще на ветках (набирают спелость и сморщиваются), затем собирают и расстилают на ткани засыпая в сухую морской солью. Пропитываются солью 2-3 недели, фруктам при этом, дают крутиться. Когда оливки наберут морщинки их обваливают в оливковом масле и складывают в бочки на хранение.

Срок хранения: 1 год в прохладном темном месте до +15 °C.

Рекомендуем употребить в течении 6 месяцев, с даты открытия банки, не доставать оливки руками и металлическими предметами (иначе начнется процесс окисления) только пластиковыми или деревянными!

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Все фермеры

Рецепты

Каша из полбы

Цельнозерновая каша из полбы проста в приготовлении: зерно промыть и оставить замоченным в воде на ночь (или 6 часов). Потом воду слить, зерно промыть. Положить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1:3 (от первоначального объёма зёрен). Варить, помешивая, на среднем или слабом огне, пока вода не выкипит (примерно 1 час). Значительно упростит процесс мультиварка или пароварка. В готовую кашу добавить соль, сахар, сливочное масло - по вкусу. Укутать и дать потомиться ещё минут 20. Добавить сезонные ягоды, фрукты или овощи.
Временные затраты с лихвой покрываются необыкновнным вкусом и запасом энергии на целый день!
Варёная полба может быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром к птице, рыбе или мясу. Любимая каша Балды из сказки Пушкина! «...Балда говорит: «Буду служить тебе славно,
Усердно и очень исправно,
В год за три щелка тебе по лбу,
Есть же мне давай варёную полбу...» А ведь Балда был далеко не дурак! :)

Добавить рецепт