Корзина

Пуста

Знатный фермер
Овощи/Фрукты/Ягоды / Зелень / Микрозелень гороха от Никиты Комбеева, 20 гр.
Микрозелень гороха от Никиты Комбеева, 20 гр.

Микрозелень гороха от Никиты Комбеева, 20 гр.

100 руб. / шт

Свежесрезанные недельные проростки выращенные в кокосовом субстрате без химических удобрений

Хрустящие, сладковатые побеги полностью съедобны и чрезвычайно полезны. Стебель несколько плотнее и сочнее листьев, которые обладают нежной и мягкой текстурой. Вкус разных частей микрозелени гороха немного отличается, поэтому в блюдах она оказывается особенно «богатым» дополнением. Побеги гороха, попробовав, легко узнать по отчетливому ореховому оттенку. Используется в салатах, как добавка к овощным гарнирам.

Применение: кроме салатов, микрозелень можно употреблять в чистом виде (она очень сочная) или же добавлять ее в супы, смузи, бутерброды и закуски. Можно использовать для приготовления соков. Идеальный вариант употребления проростков – есть их отдельно или использовать как гарнир

Срок хранения: до 7 суток при температуре от +1 до +6°C

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Как прорастить зерно
Самое полезное зерно - с проростками 1-2 мм. Для его прорастания требуется в среднем 16-20 часов, максимум - сутки. Это зависит от вида зерна и окружающей температуры. 1. зерно хорошо промыть. всплывшие, тёмные и повреждённые зёрна удалить.
2. положить в стеклянную, глиняную или фарфоровую посуду и залить водой комнатной температуры так, чтобы уровень воды был немного выше уровня зерна.
3. через 3-4 часа воду слить и промыть зерно ещё раз.
4. уложить влажное зерно в тарелку слоем 1-2 см. не допускать пересыхания! можно прикрыть другой тарелкой, влажной марлей/полотенцем или просто оставить немного воды на дне и периодически помешивать, увлажняя равномерно все зёрна.
Для успешного проращивания необходимо тепло, влага, источник непрямого света, а также доступ воздуха. Подойдет затемненное место с температурой воздуха около 22-24 градусов.
5. периодически следить за длиной проростков, через 16-20 часов от начала процесса они будут уже готовы к употреблению (перед едой промыть ещё раз)
Пророщенное зерно можно хранить в холодильнике в течение суток. Если Вы хотите, чтобы проростки были готовы на завтрак, замочите их в обед предыдущего дня. Пророщенное зерно можно употреблять как есть (тщательно пережёвывая), а можно добавлять в йогурты (отличная замена мюсли!), есть с мёдом, делать всевозможные салаты, добавляя по вкусу сухофрукты, зелень, сезонные фрукты и ягоды, овощи и растительные масла.
Дневная порция - 50-100 г.

Продолжить покупки
Перейти в корзину