Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Нина Солдатова
Поставщик молочных продуктов, овощей
Рецепты фермера
Молоко и сыр / Продукты из коровьего молока / Молоко коровье топленое от Нины Солдатовой 5 - 6 %, 1 л
Молоко коровье топленое от Нины Солдатовой 5 - 6 %, 1 л

Молоко коровье топленое от Нины Солдатовой 5 - 6 %, 1 л

195 руб. / шт

Готовится путем томления молока в чугуне. Молоко доводится до кипения и томится примерно 6 часов, затем остужается.

Срок хранения: 5 суток при температуре от +3 до +5 °C.

Мы в соцсетях:

Рецепты
Утка, фаршированная клюквой
Утка целая - около 1кг Хлеб пшеничный черствый - 200 гр. Клюква - 40 гр. Сахар - 110 гр. масло сливочное - 20 гр. Соль, перец молотый  Утку опаливают. Отрезают шею и крылья по локтевой сустав. Утку потрошат через разрез на брюшке, промывают и обсушивают. Для фарша клюкву растирают сахором, перемешивают с поджаренными на масле кубиками хлеба. Утку солят и перчат внутри и снаружи, наполняют фаршем и укладывают спинкой вниз на противень или в утятницу. Жирную утку поливают водой, а тощую - топленым маслом и жарят в разогретой до 270 градусов в духовке до образования румяной корочки, периодически поливая вытапливающимся жиром и бульоном. Затем нагрев уменьшают до 170 градусов и доводят до готовности. Утку подают целиком или разрубают на порции.

Продолжить покупки
Перейти в корзину