Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Максим Астахов
Поставщик натуральных специй из Болгарии
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Ваниль стручковая от Максима Астахова, 1 шт. Ваниль стручковая от Максима Астахова, 1 шт.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Можжевельник ягоды от Максима Астахова. 60 гр. Можжевельник ягоды от Максима Астахова. 60 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Сельдерей от Максима Астахова. 30 гр. Сельдерей от Максима Астахова. 30 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Кунжут от Максима Астахова. 100 гр. Кунжут от Максима Астахова. 100 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Тимьян от Максима Астахова. 40 гр. Тимьян от Максима Астахова. 40 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Карри от Максима Астахова. 100 гр. Карри от Максима Астахова. 100 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Перец зеленый горошек от Максима Астахова. 35 гр. Перец зеленый горошек от Максима Астахова. 35 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Перец белый семена от Максима Астахова. 60 гр. Перец белый семена от Максима Астахова. 60 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Пажитник от Максима Астахова. 100 гр. Пажитник от Максима Астахова. 100 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Пажитник семена молотые от Максима Астахова. 100 гр. Пажитник семена молотые от Максима Астахова. 100 гр.
Рецепты фермера
Бакалея / Специи, соусы, соль / Анис звездчатый от Максима Астахова. 40 гр.
Анис звездчатый от Максима Астахова. 40 гр.

Анис звездчатый от Максима Астахова. 40 гр.

182 руб. / шт

Бадьян – любимец кондитеров Бадьян, используемый в качестве специи, является высушенным плодом вечнозеленого тропического дерева бадьяна. На вкус бадьян сладко - горький, по запаху похож на анис, но отличается от него меньшей приторностью. Его называют ещё звездчатый анис.

Применение: Специя бадьян широко используется в кондитерском производстве: печенье, пироги, коврижки, кисели, пудинги, каши, фруктовые блюда, варенья, сбитни, ликеры, настойки…  Бадьян добавляют в тесто в начале приготовления, поскольку этой специи свойственно в процессе нагревания отдавать свой аромат, которым будут благоухать готовые изделия. Бадьян обладает ещё одним прекрасным свойством – он продлевает срок хранения продуктов. Прекрасно сочетаясь с вишней, бадьян в вишневом варенье помогает ему не засахариваться до 3х лет. Поэтому бадьян также используют в консервации, например, готовят с ним маринады. Азиатские повара любят бадьян в мясных блюдах (баранина, свинина) из птицы (утка, курица). Бадьян добавляют в чай, готовят из него освежающий напиток. Бадьян используют для приготовления грога.

Cостав: звездчатый анис

Cрок хранения: 1 год в сухом темном месте.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Как прорастить зерно
Самое полезное зерно - с проростками 1-2 мм. Для его прорастания требуется в среднем 16-20 часов, максимум - сутки. Это зависит от вида зерна и окружающей температуры. 1. зерно хорошо промыть. всплывшие, тёмные и повреждённые зёрна удалить.
2. положить в стеклянную, глиняную или фарфоровую посуду и залить водой комнатной температуры так, чтобы уровень воды был немного выше уровня зерна.
3. через 3-4 часа воду слить и промыть зерно ещё раз.
4. уложить влажное зерно в тарелку слоем 1-2 см. не допускать пересыхания! можно прикрыть другой тарелкой, влажной марлей/полотенцем или просто оставить немного воды на дне и периодически помешивать, увлажняя равномерно все зёрна.
Для успешного проращивания необходимо тепло, влага, источник непрямого света, а также доступ воздуха. Подойдет затемненное место с температурой воздуха около 22-24 градусов.
5. периодически следить за длиной проростков, через 16-20 часов от начала процесса они будут уже готовы к употреблению (перед едой промыть ещё раз)
Пророщенное зерно можно хранить в холодильнике в течение суток. Если Вы хотите, чтобы проростки были готовы на завтрак, замочите их в обед предыдущего дня. Пророщенное зерно можно употреблять как есть (тщательно пережёвывая), а можно добавлять в йогурты (отличная замена мюсли!), есть с мёдом, делать всевозможные салаты, добавляя по вкусу сухофрукты, зелень, сезонные фрукты и ягоды, овощи и растительные масла.
Дневная порция - 50-100 г.

Продолжить покупки
Перейти в корзину