Цельнозерновая каша из полбы проста в приготовлении: зерно промыть и оставить замоченным в воде на ночь (или 6 часов). Потом воду слить, зерно промыть. Положить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1:3 (от первоначального объёма зёрен). Варить, помешивая, на среднем или слабом огне, пока вода не выкипит (примерно 1 час). Значительно упростит процесс мультиварка или пароварка. В готовую кашу добавить соль, сахар, сливочное масло - по вкусу. Укутать и дать потомиться ещё минут 20.
Добавить сезонные ягоды, фрукты или овощи.
Временные затраты с лихвой покрываются необыкновнным вкусом и запасом энергии на целый день!
Варёная полба может быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром к птице, рыбе или мясу.
Любимая каша Балды из сказки Пушкина!
«...Балда говорит: «Буду служить тебе славно, Усердно и очень исправно, В год за три щелка тебе по лбу, Есть же мне давай варёную полбу...»
А ведь Балда был далеко не дурак! :)
Огурцы соленые натурального брожения от Татьяны Летуновой, 1 л 
Овощное ассорти от Татьяны Летуновой. 1 л 
Капуста квашеная от Татьяны Летуновой, 0,55 л 
Грузди белые соленые от Татьяны Летуновой, 0,5 л 
Овощное ассорти от Татьяны Летуновой. 3 л 
Компот яблочно - вишнево - малиновый от Татьяны Летуновой. 3 л 
Огурцы соленые натурального брожения от Татьяны Летуновой, 3 л 
Мы в соцсетях: