Корзина

Пуста

Знатный фермер
999.0000
Сыр Кам де шевр от Елены Орловой
Вес 0,16 - 0,19 кг
Вес:
999.0000
Сыр Кларин от Елены Орловой
Головки сыра весом от 0,13 до 0,16 кг
Вес:
999.0000
Сыр Кроттен в золе от Елены Орловой
Вес 0,10 - 0,11 кг
Вес:
999.0000
Сыр Кроттен от Елены Орловой
Головки сыра весом от 0,8 до 0,12 кг
Вес:
999.0000
Сыр Мюгет от Елены Орловой
Головки сыра весом от 0,16 до 0,21 кг
Вес:
0.0000
0.0000
0.0000
Сыр Валансе из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево
Изготавливается из молока 100 % племенных англо - нубийских коз
Вес:

0.0000
0.0000
0.0000
Сыр Горгонзола от фермерского хозяйства Курцево, 0,13 кг
Вес:

0.0000
Сыр Камамбер из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево
Изготавливается из молока 100 % племенных англо - нубийских коз
Вес:

0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
Сыр Кроттен из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево
Изготавливается из молока 100 % племенных англо - нубийских коз
Вес:

0.0000
Сыр Манчего из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево
Изготавливается из молока 100 % племенных англо - нубийских коз
Вес:

0.0000
0.0000
0.0000
Сыр Стилтон от фермерского хозяйства Курцево, 0,13 кг
Вес:

0.0000
0.0000
Сыр Шевр из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево, 0,15 кг
Изготавливается из молока 100 % племенных англо - нубийских коз

0.0000
Сыр Шевр с паприкой из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево, 0,15 кг
Изготавливается из молока 100 % племенных англо - нубийских коз

0.0000
Сыр Шевр с прованскими травами из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево, 0,15 кг
Изготавливается из молока 100 % племенных англо - нубийских коз

0.0000

Мы в соцсетях:

Фермеры
Рецепты
Пирог маково-творожный
Основа: 
Мука пшеничная 1,5 - 2 ст.
Молоко 4 ст.л.
Соль щепотка
Сахар 2 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Свежие дрожжи
(или 1 ч.л. сухих) 15 г
Яйцо 1 шт.
Желток 2 шт. Начинка: 
Жирный творог 1 кг
Мак 500 г
Молоко 250 мл
Сахар 3/4 ст.
Ванильный сахар 1 ст.л.
Желток 2 шт.
Цедра 1 апельсина Обсыпка: 
Мука пшеничная 1 ст.
Сахар 4 ст.л.
Масло сливочное холодное 4 ст.л.
Желток 1 шт. Приготовление: Сначала делаем опару - половину сахара, молоко и чуть-чуть муки смешиваем, оставляем на час. Теперь добавляем все остальное и оставляем еще на 1,5 часа. Мак промыть теплой водой, ошпарить крутым кипятком, тут же слить, еще раз ошпарить и оставить в кипятке не больше 1 минуты. Потом воду слить и накрыть мак миской, чтоб запаривался. Долго лежавший мак не берите. У него прогоркает масло и это прекрасно чувствуется в пироге.Молоко вскипятить с сахаром, добавить ванильный сахар и желтки. Проварить пару минут, постоянно помешивая (лучше венчиком). Снять с огня, дать остыть, добавить мак и апельсиновую цедру., перемешать.По мне - так тут муки многовато. Не кладите сразу столько, положите половину и все изрубите ножом в крошки. А можно и без посыпки обойтись. Промазать верх минут за 10 до конца выпекания сметаной с сахаром, как на чизкейк.Тесто раскатать в 5-7 мм толщиной, выложить в форму (хорошо смажьте маслом), подровнять бортики из теста, выложить начинку, а сверху равномерно закрыть обсыпкой. 
Выпекаем при 180 градусах 30 минут.
После этого на ночь в холодильник. Любой творожник любит, чтоб его съели холодным. Приятного аппетита!

Продолжить покупки
Перейти в корзину