Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Елена Орлова
Поставщик натурального сыра
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Сыр Бланк де Бюш из козьего молока от Елены Орловой, 120 гр. Сыр Бланк де Бюш из козьего молока от Елены Орловой, 120 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Сыр Сен - Фелисьен от Елены Орловой, 125 гр. Сыр Сен - Фелисьен от Елены Орловой, 125 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Сыр Кроттен в золе от Елены Орловой, 105 гр. Сыр Кроттен в золе от Елены Орловой, 105 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Сыр Кларин от Елены Орловой, 160 гр. Сыр Кларин от Елены Орловой, 160 гр.
Рецепты фермера
Молоко и сыр / Сыр / Сыр Кам де шевр от Елены Орловой, 150 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Сыр Кам де шевр от Елены Орловой, 150 гр.

Сыр Кам де шевр от Елены Орловой, 150 гр.

430 руб. / шт

Кам де шевр - сыр с белой плесенью, приготовлен из цельного пастеризованного козьего молока.

Мягкий, с пикантным вкусом, покрытый корочкой из белой плесени, приготовленный по рецепту Камамбер. Сыр представляет собой мягкую массу чаще светло - сливочного света с нежным, сливочным, пикантным вкусом. а корочка имеет легкий аммиачный запах.

У сыра есть две стадии созревания: Первая - с текучей частью у корочки на разрезе и плотной в центре. В этом виде сыр поступает в продажу. Вторая - зрелый - это когда вся внутренняя структура под корочкой мягкая, сыр течёт при разрезе. Такой сыр для гурманов и знатоков. У такого сыра насыщенный и резкий сырный вкус с ярким присутствием аромата козьего молока. Корочка сыра приобретает бежевый оттенок.

Состав: пастеризованное цельное козье молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, кальций хлористый, культуры плесеней Geotrichum candidum, Penicilium candidum.

Применение: Максимально раскрывается вкус у мягких сыров при достижении ими комнатной температуры. Для этого порцию сыра следует извлечь из холодильника за час до подачи на стол. Подбирать вино к сыру, следует основываясь на качествах продукта. Так, чем острее сыр, тем ярче должно быть вино. Также этот продукт можно подавать с инжиром, айвой, мягкими грушами, виноградом, вишней, миндалем. Подчеркнуть особенности деликатеса также поможет свежий ароматный хлеб и зелень – базилик либо укроп.

Срок хранения: 45 суток при температуре 2 - 6 °С, после вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 48 часов.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Отвар из овса
200-250 г. овса тщательно промыть, залить 5 л воды. Довести до кипения. После закипания настоять 24 часа. Употреблять отвар по 100-200 мл в день, натощак за полчаса до еды. Можно добавить по вкусу мёд, лимонный сок. Каши, кисели, похлёбки из овса всегда занимали важное место в русской кухне. О пользе этого злака говорит и большое содержание клетчатки, и обволакивающее действие на слизистую желудка, и улучшение пищеварения. В овсе содержится большой спектр незаменимых аминокислот, витамины группы В, Е, К, селен, железо, фосфор, цинк, а также витамин С, витамины Е, К, каротин.
Овёс благоприятно влияет на восстановление ритма сердечной деятельности, объясняется это тем, что витамины группы В играют важную роль в осуществлении функций нервной системы.
Крахмал овса обеспечивает организм «медленной» энергией, что позволяет избежать резкого повышения уровня сахара в крови, и что особенно полезно при диабете. Овёс содержит белок, необходимый организму для роста и восстановления тканей. Растворимая клетчатка при регулярном употреблении снижает уровень холестерина в крови, защищая сердечно-сосудистую систему. Витамины и минералы участвуют в важных обменных процессах организма и снижают риск различных заболеваний.
Голозёрный овёс отличается от обычного овса тем, что его зёрна не покрыты плёнчатой оболочкой. Такой овёс не подвергается шелушению и шлифовке.
Овёс – ценнейший продукт, необходимый для питания детей, беременных женщин и кормящих матерей, детей в период активного роста и смены зубов, а так же всех, чья ежедневная работа связана с интенсивными физическими и умственными нагрузками.

Продолжить покупки
Перейти в корзину