Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Елена Орлова
Поставщик натурального сыра
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Сыр Бланк де Бюш из козьего молока от Елены Орловой, 120 гр. Сыр Бланк де Бюш из козьего молока от Елены Орловой, 120 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Сыр Сен - Фелисьен от Елены Орловой, 125 гр. Сыр Сен - Фелисьен от Елены Орловой, 125 гр.
Рецепты фермера
Молоко/Сыр / Сыр / Сыр Кларин от Елены Орловой, 160 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Сыр Кларин от Елены Орловой, 160 гр.

Сыр Кларин от Елены Орловой, 160 гр.

312 руб. / шт

Сыр Кларин изготовлен по рецепту мягкого сыра французского происхождения - Шаурс, приготовленного из коровьего молока, покрытого толстым слоем белой плесени.

По форме сыр представляет собой цилиндр, диаметром 5-7 см, высотой 5-7 см, завернутый в специальную бумагу. Развернув сыр, Вы почувствуете легкий аромат грибов и лесных орехов. Мякоть должна быть слегка упругой, творожистой. По вкусу сыр очень нежный, чуть кисловатый, отличается сливочно - грибным ароматом и выраженным вкусом сливок. Созревание длится не менее двух недель. Про молодой сыр французы говорят, что он «тает во рту». Если сыр созревает дольше, то у него «появляется характер».

Состав: пастеризованное цельное коровье молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, кальций хлористый, культуры плесеней Geotrichum candidum, Penicilium candidum.

Применение: Сыр Кларин, как правило, подают в конце приема пищи, перед десертом. Традиционное сочетание этого сыра — с фруктами. Он отлично сочетается с бургундскими винами, особенно с сухим белым вином. Можно нарезать Кларин кубиками и подавать вместе с шампанским или портвейном.

Срок хранения: 45 суток при температуре 2 - 6 °С, после вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 48 часов.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Блины из полбы
Ингредиенты: яйца – 3 шт., соль – ½ ч.л., тёплая кипячёная вода – 1 стакан, кефир/молоко – 1 ½/2 стакана, цельнозерновая полбяная мука – 2 стакана, сахар – 3 ст.л., масло растительное – 3 ст.л.
Приготовление: все ингредиенты смешать миксером, дать постоять в течение часа. Жарить небольшими порциями на сковороде, смазанной растительным маслом.

Продолжить покупки
Перейти в корзину