Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Фермерское хозяйство "Курцево"
Поставщик ремесленных сыров из коровьего и козьего молока
Рецепты фермера
Молоко и сыр / Сыр / Сыр Кроттен из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево
Сыр Кроттен из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево
Сыр Кроттен из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево Сыр Кроттен из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево
Вес:

Сыр Кроттен из козьего молока от фермерского хозяйства Курцево

3 600 руб. / кг

Изготавливается из молока 100 % племенных англо - нубийских коз

Кроттен - это свежий сыр, приготовленный вручную, имеет приятный вкус, легкий ореховый привкус и грибной аромат.

Сыр изготавливают небольшими количествами из молока 100 % племенных англо - нубийских коз фермерского хозяйства Курцево. Молоко этих коз обладает нежным ванильным вкусом и не имеет классического козьего привкуса и запаха. В рационе питания только натуральные корма. На ферме созданы идеальные условия для жизни животных – здесь есть просторный современный козлятник, удобные вольеры для зимнего выпаса. Летом животные свободно пасутся в лугах.

Состав: молоко козье цельное пастеризованное, соль, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий препарат животного происхождения, культуры плесеней Geotrichum candidum, Penicilium candidum.

Применение: лучше всего сочетается с белыми винами. Кроттен можно подать в качестве десерта, с мороженым, орехами и мёдом.

Срок хранения: 45 суток при температуре +2 - +6 °С.

Мы в соцсетях:

Рецепты
Шарлотка с яблоками
Ингредиенты:  Яйца-3 шт. сахар-1 стакан мука-1стакан разрыхлитель для теста- чуть меньше чайной ложки свежие яблоки-3-4 яблока средних размеров. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, порезать на мелкие дольки. Форму для выпечки выложить пищевой бумагой,  на нее уложить порезанные яблоки. Делаем тесто. Яйца с сахаром взбиваем миксером, добавляем муку с разрыхлителем и снова взбиваем. Получилось жидкое тесто. Его выливаем на яблоки и ставим в холодную духовку. Духовку включаем на 180 градусов. Через 40 минут пирог готов. Еще горячим пропитываем его медом и посыпаем сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!

Продолжить покупки
Перейти в корзину