Корзина

Пуста

Знатный фермер

Фермеры

Василий Денисов Василий Денисов

Поставщик крольчатины, молока козьего, куриных яиц

Александр Радионов Александр Радионов

Поставщик речной рыбы

Валерий Дуньков Валерий Дуньков

Поставщик травяного чая

Николай Баринов Николай Баринов

Поставщик свинины

Александр Саблин и Дилия Статеева Александр Саблин и Дилия Статеева

Поставщики оливкового масла и оливок

Рифкат Хайруллин Рифкат Хайруллин

Поставщик домашней птицы, баранины

Дмитрий Потапов Дмитрий Потапов

Поставщик копченостей

Дмитрий Зиновьев Дмитрий Зиновьев

Поставщик меда

Юлия Лобанок Юлия Лобанок

Поставщик Иван-чая, меда

Павел Абрамов Павел Абрамов

Поставщик зерна и муки

Татьяна Летунова Татьяна Летунова

Поставщик солений

Галина Макарова Галина Макарова

Поставщик ягод, грибов

Алексей Королев Алексей Королев

Поставщик мороженого

Знатный Фермер. Кухня Знатный Фермер. Кухня

Поставщик полуфабрикатов из фермерских продуктов.

Дмитрий и Марина Егуновы Дмитрий и Марина Егуновы

Поставщики бездрожжевого хлеба

Нина Солдатова Нина Солдатова

Поставщик молочных продуктов, овощей

Ольга Стребкова Ольга Стребкова

Поставщик саженцев

Антон Ильченко Антон Ильченко

Поставщик арбузного меда

Максим Астахов Максим Астахов

Поставщик натуральных специй из Болгарии

Лариса Коткова Лариса Коткова

Поставщик молочных продуктов

Андрей Конюхов Андрей Конюхов

Поставщик мяса

Андрей Духовской и Константин Балакшин Андрей Духовской и Константин Балакшин

Поставщики натуральных кваса и морсов

Елена Орлова Елена Орлова

Поставщик натурального сыра

Золотой Гребешок Золотой Гребешок

Поставщик куриных яиц

Марина и Виталий Михалко Марина и Виталий Михалко

Поставщики замороженного теста для печенья

Евгений Бердников Евгений Бердников

Поставщик подсолнечного масла

Станислав Караганский Станислав Караганский

Поставщик птицы

Наталья Слепнева Наталья Слепнева

Поставщик ремесленного шоколада

Максим Ларин Максим Ларин

Поставщик мраморного сома

Фермерское хозяйство "Курцево" Фермерское хозяйство "Курцево"

Поставщик ремесленных сыров из коровьего и козьего молока

Екатерина Колесниченко Екатерина Колесниченко

Поставщик варенья и солений

Дарья Воробьева Дарья Воробьева

Поставщик вяленых помидор

Ольга Михайлова Ольга Михайлова

Поставщик спагетти и феттуччине

Николай Быков Николай Быков

Мы в соцсетях:

Рецепты
Пирог маково-творожный
Основа: 
Мука пшеничная 1,5 - 2 ст.
Молоко 4 ст.л.
Соль щепотка
Сахар 2 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Свежие дрожжи
(или 1 ч.л. сухих) 15 г
Яйцо 1 шт.
Желток 2 шт. Начинка: 
Жирный творог 1 кг
Мак 500 г
Молоко 250 мл
Сахар 3/4 ст.
Ванильный сахар 1 ст.л.
Желток 2 шт.
Цедра 1 апельсина Обсыпка: 
Мука пшеничная 1 ст.
Сахар 4 ст.л.
Масло сливочное холодное 4 ст.л.
Желток 1 шт. Приготовление: Сначала делаем опару - половину сахара, молоко и чуть-чуть муки смешиваем, оставляем на час. Теперь добавляем все остальное и оставляем еще на 1,5 часа. Мак промыть теплой водой, ошпарить крутым кипятком, тут же слить, еще раз ошпарить и оставить в кипятке не больше 1 минуты. Потом воду слить и накрыть мак миской, чтоб запаривался. Долго лежавший мак не берите. У него прогоркает масло и это прекрасно чувствуется в пироге.Молоко вскипятить с сахаром, добавить ванильный сахар и желтки. Проварить пару минут, постоянно помешивая (лучше венчиком). Снять с огня, дать остыть, добавить мак и апельсиновую цедру., перемешать.По мне - так тут муки многовато. Не кладите сразу столько, положите половину и все изрубите ножом в крошки. А можно и без посыпки обойтись. Промазать верх минут за 10 до конца выпекания сметаной с сахаром, как на чизкейк.Тесто раскатать в 5-7 мм толщиной, выложить в форму (хорошо смажьте маслом), подровнять бортики из теста, выложить начинку, а сверху равномерно закрыть обсыпкой. 
Выпекаем при 180 градусах 30 минут.
После этого на ночь в холодильник. Любой творожник любит, чтоб его съели холодным. Приятного аппетита!

Продолжить покупки
Перейти в корзину