Самое полезное зерно - с проростками 1-2 мм. Для его прорастания требуется в среднем 16-20 часов, максимум - сутки. Это зависит от вида зерна и окружающей температуры.
1. зерно хорошо промыть. всплывшие, тёмные и повреждённые зёрна удалить. 2. положить в стеклянную, глиняную или фарфоровую посуду и залить водой комнатной температуры так, чтобы уровень воды был немного выше уровня зерна. 3. через 3-4 часа воду слить и промыть зерно ещё раз. 4. уложить влажное зерно в тарелку слоем 1-2 см. не допускать пересыхания! можно прикрыть другой тарелкой, влажной марлей/полотенцем или просто оставить немного воды на дне и периодически помешивать, увлажняя равномерно все зёрна. Для успешного проращивания необходимо тепло, влага, источник непрямого света, а также доступ воздуха. Подойдет затемненное место с температурой воздуха около 22-24 градусов. 5. периодически следить за длиной проростков, через 16-20 часов от начала процесса они будут уже готовы к употреблению (перед едой промыть ещё раз) Пророщенное зерно можно хранить в холодильнике в течение суток.
Если Вы хотите, чтобы проростки были готовы на завтрак, замочите их в обед предыдущего дня.
Пророщенное зерно можно употреблять как есть (тщательно пережёвывая), а можно добавлять в йогурты (отличная замена мюсли!), есть с мёдом, делать всевозможные салаты, добавляя по вкусу сухофрукты, зелень, сезонные фрукты и ягоды, овощи и растительные масла. Дневная порция - 50-100 г.
Ряженка от Артема Пряхина 3,8 %, 1 л 
Ряженка от Артема Пряхина 3,8 %, 0,5 л 
Панакота из топленого творога от Артема Пряхина, 0,2 л 
Мед полевой от Артема Пряхина, 0,25 л 
Сливки от Артема Пряхина 30 - 35 %, 0,3 л 
Пасха творожная топленая от Артема Пряхина, 0,5 кг 
Пасха творожная от Артема Пряхина, 0,5 кг 
Творог обезжиренный от Артема Пряхина 4%, 0,5 кг 
Творог обезжиренный от Артема Пряхина 4%, 0,2 кг 
Масло топленое из сметаны от Артема Пряхина 99 %, 0,25 кг 
Масло топленое ГХИ от Артема Пряхина 99 %, 0,2 кг 
Масло сливочное от Артема Пряхина 82 %, 250 гр. 
Сметана от Артема Пряхина 40 %, 0,5 л 
Сметана от Артема Пряхина 40 %, 0,25 л 
Творожная масса из топленого творога с изюмом и грецким орехом от Артема Пряхина 15%, 0,2 кг 
Творог из топленого молока от Артема Пряхина 15%, 0,2 кг 
Творог из топленого молока от Артема Пряхина 15%, 0,5 кг 
Творог от Артема Пряхина 15%, 0,5 кг 
Панакота малиновая от Артема Пряхина, 0,2 л 
Панакота клубничная от Артема Пряхина, 0,2 л 
Панакота жимолость от Артема Пряхина, 0,2 л 
Йогурт малиновый от Артема Пряхина 3 - 4 %, 0,5 л 
Йогурт клубничный от Артема Пряхина 3 - 4 %, 0,5 л 
Кефир от Артема Пряхина 3 - 4 %, 1 л 
Кефир от Артема Пряхина 3 - 4 %, 0,5 л 
Молоко коровье топленое от Артема Пряхина 5 - 6 %, 1 л 
Молоко коровье топленое от Артема Пряхина 5 - 6 %, 0,5 л 
Молоко коровье от Артема Пряхина 4 - 5 %, 1 л 
Молоко коровье от Артема Пряхина 4 - 5 %, 0,5 л 
Мы в соцсетях: