Корзина

Пуста

Знатный фермер
Мясо / Свинина / Свинина от Николая Баринова. Ребрышки с мясом
Свинина от Николая Баринова. Ребрышки с мясом
Вес:

Свинина от Николая Баринова. Ребрышки с мясом

540 руб. / кг

Свежемороженые

Мякоть с небольшим количеством ребрышек. Охлаждается и подвергается шоковой заморозке при - 30°C, что максимально сохраняет вкусовые и полезные свойства. Поставляется так же замороженным.

Свиньи породы Ландрас с низким содержанием жира. Рацион животных составляют только натуральные корма, которые готовятся на ферме у Николая Баринова.

Применение: приготовление супов, жарят, тушат, делают шашлык.

Состав корма: зерновые (пшеница, ячмень, рожь), бобовые, картофель.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Утка, фаршированная клюквой
Утка целая - около 1кг Хлеб пшеничный черствый - 200 гр. Клюква - 40 гр. Сахар - 110 гр. масло сливочное - 20 гр. Соль, перец молотый  Утку опаливают. Отрезают шею и крылья по локтевой сустав. Утку потрошат через разрез на брюшке, промывают и обсушивают. Для фарша клюкву растирают сахором, перемешивают с поджаренными на масле кубиками хлеба. Утку солят и перчат внутри и снаружи, наполняют фаршем и укладывают спинкой вниз на противень или в утятницу. Жирную утку поливают водой, а тощую - топленым маслом и жарят в разогретой до 270 градусов в духовке до образования румяной корочки, периодически поливая вытапливающимся жиром и бульоном. Затем нагрев уменьшают до 170 градусов и доводят до готовности. Утку подают целиком или разрубают на порции.

Продолжить покупки
Перейти в корзину