Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Сергей Пахомов
Поставщик растительных масел, печенья
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Хлеб Заварной пшенично - ржаной с вяленой клюквой от Сергея Пахомова, 450 гр. Хлеб Заварной пшенично - ржаной с вяленой клюквой от Сергея Пахомова, 450 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Хлеб Деревенский со льном и кунжутом от Сергея Пахомова, 450 гр. Хлеб Деревенский со льном и кунжутом от Сергея Пахомова, 450 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Хлеб Земгальский заварной с кунжутом от Сергея Пахомова, 430 гр. Хлеб Земгальский заварной с кунжутом от Сергея Пахомова, 430 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Хлеб Бородинский заварной с кориандром от Сергея Пахомова, 460 гр. Хлеб Бородинский заварной с кориандром от Сергея Пахомова, 460 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Батон Деревенский от Сергея Пахомова, 420 гр. Батон Деревенский от Сергея Пахомова, 420 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Масло подсолнечное нерафинированное, первый холодный отжим от Сергея Пахомова, 0,25 л Масло подсолнечное нерафинированное, первый холодный отжим от Сергея Пахомова, 0,25 л
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Хлеб пшеничный цельнозерновой от Сергея Пахомова, 0,5 кг Хлеб пшеничный цельнозерновой от Сергея Пахомова, 0,5 кг
Рецепты фермера
Бакалея / Хлеб, выпечка / Французская булка от Сергея Пахомова, 420 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Французская булка от Сергея Пахомова, 420 гр.

Французская булка от Сергея Пахомова, 420 гр.

275 руб. / шт

На натуральной закваске

Хлеб изготавливается строго по старинной технологии на натуральной закваске. Время изготовления этого хлеба составляет 19 - 20 часов

Замес теста происходит методом складывания. Далее тесто оставляют бродить на 3,5 - 4 часа. Потом делают формовку теста и выстаивание в корзинах. Затем убирают из теста кислинку (образующуюся при брожении) методом расстойки теста при комнатной температуре около 1 часа и 12 - 15 часов при температуре 5 - 7 градусов. Только после этого тесто идет на выпечку

Состав: живая бездрожжевая закваска, мука пшеничная 1 сорт, мёд, сахар, масло сливочное, соль, вода

Срок хранения: 4 суток

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Блины из полбы
Ингредиенты: яйца – 3 шт., соль – ½ ч.л., тёплая кипячёная вода – 1 стакан, кефир/молоко – 1 ½/2 стакана, цельнозерновая полбяная мука – 2 стакана, сахар – 3 ст.л., масло растительное – 3 ст.л.
Приготовление: все ингредиенты смешать миксером, дать постоять в течение часа. Жарить небольшими порциями на сковороде, смазанной растительным маслом.

Продолжить покупки
Перейти в корзину