Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Сергей Пахомов
Поставщик растительных масел, печенья
Другие продукты фермера
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Хлеб Заварной пшенично - ржаной с вяленой клюквой от Сергея Пахомова, 450 гр. Хлеб Заварной пшенично - ржаной с вяленой клюквой от Сергея Пахомова, 450 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Хлеб Деревенский со льном и кунжутом от Сергея Пахомова, 450 гр. Хлеб Деревенский со льном и кунжутом от Сергея Пахомова, 450 гр.
Хлеб Фитнес от Сергея Пахомова, 450 гр. Хлеб Фитнес от Сергея Пахомова, 450 гр.
Хлеб Гречневый от Сергея Пахомова, 450 гр. Хлеб Гречневый от Сергея Пахомова, 450 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Хлеб Земгальский заварной с кунжутом от Сергея Пахомова, 430 гр. Хлеб Земгальский заварной с кунжутом от Сергея Пахомова, 430 гр.
Хлеб Дарницкий от Сергея Пахомова, 460 гр. Хлеб Дарницкий от Сергея Пахомова, 460 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Хлеб Бородинский заварной с кориандром от Сергея Пахомова, 460 гр. Хлеб Бородинский заварной с кориандром от Сергея Пахомова, 460 гр.
Батон Деревенский от Сергея Пахомова, 420 гр. Батон Деревенский от Сергея Пахомова, 420 гр.
Семена белого кунжута, от Сергея Пахомова, 200 гр. Семена белого кунжута, от Сергея Пахомова, 200 гр.
Семена амаранта, от Сергея Пахомова, 200 гр. Семена амаранта, от Сергея Пахомова, 200 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Семена темного льна, от Сергея Пахомова, 300 гр. Семена темного льна, от Сергея Пахомова, 300 гр.
Мука черного тмина, от Сергея Пахомова, 300 гр. Мука черного тмина, от Сергея Пахомова, 300 гр.
Семена черного кунжута, от Сергея Пахомова, 150 гр. Семена черного кунжута, от Сергея Пахомова, 150 гр.
Семена черного тмина, от Сергея Пахомова, 100 гр. Семена черного тмина, от Сергея Пахомова, 100 гр.
Мука черного кунжута, от Сергея Пахомова, 300 гр. Мука черного кунжута, от Сергея Пахомова, 300 гр.
Семена тыквы штирийской соленые, от Сергея Пахомова, 80 гр. Семена тыквы штирийской соленые, от Сергея Пахомова, 80 гр.
Мука тыквенная обезжиренная, от Сергея Пахомова, 500 гр. Мука тыквенная обезжиренная, от Сергея Пахомова, 500 гр.
Мука амарантовая, от Сергея Пахомова, 300 гр. Мука амарантовая, от Сергея Пахомова, 300 гр.
Мука белого кунжута, от Сергея Пахомова, 300 гр. Мука белого кунжута, от Сергея Пахомова, 300 гр.
Крекеры со стевией (без сахара) от Сергея Пахомова, 180 гр. Крекеры со стевией (без сахара) от Сергея Пахомова, 180 гр.
Печенье безглютеновое Ежики от Сергея Пахомова, 180 гр. Печенье безглютеновое Ежики от Сергея Пахомова, 180 гр.
Печенье Спортивное белковое от Сергея Пахомова, 180 гр. Печенье Спортивное белковое от Сергея Пахомова, 180 гр.
Печенье Постное коричное от Сергея Пахомова, 180 гр. Печенье Постное коричное от Сергея Пахомова, 180 гр.
Печенье Постное ванильное от Сергея Пахомова, 180 гр. Печенье Постное ванильное от Сергея Пахомова, 180 гр.
Крекеры с солью (без сахара) от Сергея Пахомова, 180 гр. Крекеры с солью (без сахара) от Сергея Пахомова, 180 гр.
Печенье Спортивное белковое с изюмом и курагой (без сахара) от Сергея Пахомова, 180 гр. Печенье Спортивное белковое с изюмом и курагой (без сахара) от Сергея Пахомова, 180 гр.
Масло черного тмина нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,1 л Масло черного тмина нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,1 л
Масло тыквенное нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,1 л Масло тыквенное нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,1 л
Масло подсолнечное нерафинированное, первый холодный отжим от Сергея Пахомова, 0,115 л Масло подсолнечное нерафинированное, первый холодный отжим от Сергея Пахомова, 0,115 л
Масло амарантовое нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,1 л Масло амарантовое нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,1 л
Масло белого кунжута нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,1 л Масло белого кунжута нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,1 л
Масло черного кунжута нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,1 л Масло черного кунжута нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,1 л
Масло белого кунжута нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,25 л Масло белого кунжута нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,25 л
Масло тыквенное нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,25 л Масло тыквенное нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,25 л
Масло льняное нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,25 л Масло льняное нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,25 л
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Масло подсолнечное нерафинированное, первый холодный отжим от Сергея Пахомова, 0,25 л Масло подсолнечное нерафинированное, первый холодный отжим от Сергея Пахомова, 0,25 л
Масло черного тмина нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,25 л Масло черного тмина нерафинированное, первый холодный отжим, от Сергея Пахомова, 0,25 л
Хлеб ржаной цельнозерновой от Сергея Пахомова, 0,5 кг Хлеб ржаной цельнозерновой от Сергея Пахомова, 0,5 кг
Хлеб пшеничный цельнозерновой от Сергея Пахомова, 0,5 кг Хлеб пшеничный цельнозерновой от Сергея Пахомова, 0,5 кг
Рецепты фермера
Бакалея / Хлеб, выпечка / Французская булка от Сергея Пахомова, 420 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Французская булка от Сергея Пахомова, 420 гр.

Французская булка от Сергея Пахомова, 420 гр.

275 руб. / шт

На натуральной закваске

Хлеб изготавливается строго по старинной технологии на натуральной закваске. Время изготовления этого хлеба составляет 19 - 20 часов

Замес теста происходит методом складывания. Далее тесто оставляют бродить на 3,5 - 4 часа. Потом делают формовку теста и выстаивание в корзинах. Затем убирают из теста кислинку (образующуюся при брожении) методом расстойки теста при комнатной температуре около 1 часа и 12 - 15 часов при температуре 5 - 7 градусов. Только после этого тесто идет на выпечку

Состав: живая бездрожжевая закваска, мука пшеничная 1 сорт, мёд, сахар, масло сливочное, соль, вода

Срок хранения: 4 суток

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Все фермеры
Рецепты
Как прорастить зерно
Как прорастить зерно
Самое полезное зерно - с проростками 1-2 мм. Для его прорастания требуется в среднем 16-20 часов, максимум - сутки. Это зависит от вида зерна и окружающей температуры. 1. зерно хорошо промыть. всплывшие, тёмные и повреждённые зёрна удалить.
2. положить в стеклянную, глиняную или фарфоровую посуду и залить водой комнатной температуры так, чтобы уровень воды был немного выше уровня зерна.
3. через 3-4 часа воду слить и промыть зерно ещё раз.
4. уложить влажное зерно в тарелку слоем 1-2 см. не допускать пересыхания! можно прикрыть другой тарелкой, влажной марлей/полотенцем или просто оставить немного воды на дне и периодически помешивать, увлажняя равномерно все зёрна.
Для успешного проращивания необходимо тепло, влага, источник непрямого света, а также доступ воздуха. Подойдет затемненное место с температурой воздуха около 22-24 градусов.
5. периодически следить за длиной проростков, через 16-20 часов от начала процесса они будут уже готовы к употреблению (перед едой промыть ещё раз)
Пророщенное зерно можно хранить в холодильнике в течение суток. Если Вы хотите, чтобы проростки были готовы на завтрак, замочите их в обед предыдущего дня. Пророщенное зерно можно употреблять как есть (тщательно пережёвывая), а можно добавлять в йогурты (отличная замена мюсли!), есть с мёдом, делать всевозможные салаты, добавляя по вкусу сухофрукты, зелень, сезонные фрукты и ягоды, овощи и растительные масла.
Дневная порция - 50-100 г.
Добавить рецепт

Продолжить покупки
Перейти в корзину