Оливки ВЯЛЕНЫЕ № 6 от Александра Саблина и Дилии Статеевой

Сухой вес оливок 425 гр.

Рецепт изготовления: оливки сорта арагон должно скомкать солнце, когда они еще на ветках (набирают спелость и сморщиваются), затем собирают и расстилают на ткани засыпая в сухую морской солью. Пропитываются солью 2-3 недели, фруктам при этом, дают крутиться. Когда оливки наберут морщинки их обваливают в оливковом масле и складывают в бочки на хранение.

Срок хранения: 1 год в прохладном темном месте до +15 °C.

Рекомендуем употребить в течении 6 месяцев, с даты открытия банки, не доставать оливки руками и металлическими предметами (иначе начнется процесс окисления) только пластиковыми или деревянными!