Корзина

Пуста

Знатный фермер
Сладости / Мороженое / Мороженое Кофе с печеньем амаретти от Алексея Королева. 130 мл
Мороженое Кофе с печеньем амаретти от Алексея Королева. 130 мл

Мороженое Кофе с печеньем амаретти от Алексея Королева. 130 мл

118 руб. / шт

Cекрет интенсивного кофейного вкуса и аромата этого мороженого – свежемолотый кофе сорта «Арабика» темной обжарки, который заваривают на молоке и сливках. Яркий вкус кофе отлично дополняет шоколадный соус. ICECAKE (АйсКейк) - это 100 % натуральное мороженое ручной работы из фермерских сливок и молока, без камеди, без каррагинана, без искусственных эмульгаторов. Мороженое готовят небольшими партиями. Каждый рецепт уникален. После фасовки мороженое помещают в камеру шоковой заморозки, потом охлаждают до -20 °C - это позволяет сохранить структуру и вкус мороженого.

Состав: фермерские сливки и молоко, яичный желток, белый сахар, виноградный сахар, крахмал тапиоки, кофе (органик), морская соль, печенье амаретти (дробленый миндаль, яичный белок, сахар).

Применение: перед употреблением дать постоять при комнатной температуре.

Срок хранения: 4 месяца при температуре - 18 °C.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Пирог маково-творожный
Основа: 
Мука пшеничная 1,5 - 2 ст.
Молоко 4 ст.л.
Соль щепотка
Сахар 2 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Свежие дрожжи
(или 1 ч.л. сухих) 15 г
Яйцо 1 шт.
Желток 2 шт. Начинка: 
Жирный творог 1 кг
Мак 500 г
Молоко 250 мл
Сахар 3/4 ст.
Ванильный сахар 1 ст.л.
Желток 2 шт.
Цедра 1 апельсина Обсыпка: 
Мука пшеничная 1 ст.
Сахар 4 ст.л.
Масло сливочное холодное 4 ст.л.
Желток 1 шт. Приготовление: Сначала делаем опару - половину сахара, молоко и чуть-чуть муки смешиваем, оставляем на час. Теперь добавляем все остальное и оставляем еще на 1,5 часа. Мак промыть теплой водой, ошпарить крутым кипятком, тут же слить, еще раз ошпарить и оставить в кипятке не больше 1 минуты. Потом воду слить и накрыть мак миской, чтоб запаривался. Долго лежавший мак не берите. У него прогоркает масло и это прекрасно чувствуется в пироге.Молоко вскипятить с сахаром, добавить ванильный сахар и желтки. Проварить пару минут, постоянно помешивая (лучше венчиком). Снять с огня, дать остыть, добавить мак и апельсиновую цедру., перемешать.По мне - так тут муки многовато. Не кладите сразу столько, положите половину и все изрубите ножом в крошки. А можно и без посыпки обойтись. Промазать верх минут за 10 до конца выпекания сметаной с сахаром, как на чизкейк.Тесто раскатать в 5-7 мм толщиной, выложить в форму (хорошо смажьте маслом), подровнять бортики из теста, выложить начинку, а сверху равномерно закрыть обсыпкой. 
Выпекаем при 180 градусах 30 минут.
После этого на ночь в холодильник. Любой творожник любит, чтоб его съели холодным. Приятного аппетита!

Продолжить покупки
Перейти в корзину