Мороженое Соленая карамель от Алексея Королева. 130 мл

118 руб. / шт

Для каждой новой партии мороженого на производстве вручную готовят карамельный соус по рецептам французских кондитеров. В этом рецепте соль добавляется в готовую смесь, в самом конце перед замораживаем. ICECAKE (АйсКейк) - это 100 % натуральное мороженое ручной работы из фермерских сливок и молока, без камеди, без каррагинана, без искусственных эмульгаторов. Мороженое готовят небольшими партиями. Каждый рецепт уникален. После фасовки мороженое помещают в камеру шоковой заморозки, потом охлаждают до -20 °C - это позволяет сохранить структуру и вкус мороженого.

Состав: фермерские сливки и молоко, яичный желток, белый сахар, виноградный сахар, масло сливочное, крахмал тапиоки, морская соль.

Применение: перед употреблением дать постоять при комнатной температуре.

Срок хранения: 4 месяца при температуре - 18 °C.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Все фермеры

Рецепты

Каша манная с отрубями

Ингредиенты: 100 гр. крупы манной с отрубями БИО, 400 мл воды, 400 мл молока, 4 щепотки соли, 1 ст. л. сахара, 25 гр. сливочного масла
Способ приготовления: крупу залить холодной водой, размешать и дать постоять 10 минут (крупа впитает воду, и при варке не будет образовывать комочков). Добавить соль, сахар и молоко. Довести до кипения и варить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 мин. Добавить масло по вкусу.

Добавить рецепт