Корзина

Пуста

Знатный фермер
Бакалея / Масло растительное, оливки / Оливки соленые без косточки № 8 от Александра Саблина и Дилии Статеевой
Оливки соленые без косточки № 8 от Александра Саблина и Дилии Статеевой

Оливки соленые без косточки № 8 от Александра Саблина и Дилии Статеевой

935 руб. / шт

Сухой вес оливок 425 гр.

Рецепт изготовления: тот же что и оливок № 1. Собранные оливки заливают раствором родниковой воды с пищевой содой, так называемой газированной водой, на 6-8 часов, на ночь. Утром промываются в течение нескольких часов под проточной водой и заливаются раствором родниковой воды и морской соли на 3 дня. Затем опять промывание в проточной воде, и заливаются рассолом с украшениями: апельсиновая цедра, тимьян, морская соль и винный уксус!

Оливки находятся в состоянии брожения в течение 3х месяцев, до готовности. До разливания в банки — рассол в оливках разбавляется родниковой водой, для сохранения состояния латентного брожения и для исключения перебраживания.

Состав: Оливки без косточки сорта Manzanilla, красный перец, паприка, натуральные специи, вода, морская соль.

Срок хранения: 1 год в прохладном темном месте до +15 °C.

Рекомендуем употребить в течении 6 месяцев, с даты открытия банки, не доставать оливки руками и металлическими предметами (иначе начнется процесс окисления) только пластиковыми или деревянными!

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Блины из полбы
Ингредиенты: яйца – 3 шт., соль – ½ ч.л., тёплая кипячёная вода – 1 стакан, кефир/молоко – 1 ½/2 стакана, цельнозерновая полбяная мука – 2 стакана, сахар – 3 ст.л., масло растительное – 3 ст.л.
Приготовление: все ингредиенты смешать миксером, дать постоять в течение часа. Жарить небольшими порциями на сковороде, смазанной растительным маслом.

Продолжить покупки
Перейти в корзину