Утка целая - около 1кг
Хлеб пшеничный черствый - 200 гр.
Клюква - 40 гр.
Сахар - 110 гр.
масло сливочное - 20 гр.
Соль, перец молотый
Утку опаливают. Отрезают шею и крылья по локтевой сустав. Утку потрошат через разрез на брюшке, промывают и обсушивают. Для фарша клюкву растирают сахором, перемешивают с поджаренными на масле кубиками хлеба. Утку солят и перчат внутри и снаружи, наполняют фаршем и укладывают спинкой вниз на противень или в утятницу. Жирную утку поливают водой, а тощую - топленым маслом и жарят в разогретой до 270 градусов в духовке до образования румяной корочки, периодически поливая вытапливающимся жиром и бульоном. Затем нагрев уменьшают до 170 градусов и доводят до готовности. Утку подают целиком или разрубают на порции.
Зефир ягодный от Натальи Слепневой, 200 гр. 
Шоколад малиновый с семенами тыквы и малиной от Натальи Слепневой, 80 гр. 
Шоколад белый ванильный с цукатами и цельным миндалем от Натальи Слепневой, 80 гр. 
Шоколад молочный 35% с кусочками ананаса от Натальи Слепневой, 80 гр. 
Птичье молоко ассорти от Натальи Слепневой, 90 гр. 
Зефир черная смородина от Натальи Слепневой, 200 гр. 
Зефир яблочный в шоколаде от Натальи Слепневой, 80 гр. 
Птичье молоко в шоколаде от Натальи Слепневой, 80 гр. 
Шоколад молочный ГАНА 40% от Натальи Слепневой, 50 гр. 
Шоколад темный 65% с кусочками какао - бобов от Натальи Слепневой, 80 гр. 
Шоколад молочный 35% с крупкой какао - бобов от Натальи Слепневой, 80 гр. 
Шоколадная арахисово - кунжутная паста от Натальи Слепневой, 250 гр. 
Горячий шоколад Перу Токача 70% от Натальи Слепневой, 200 гр. 
Горячий шоколад Гана 40% от Натальи Слепневой, 200 гр. 
Клубника в шоколаде от Натальи Слепневой, 100 гр. 
Миндаль в шоколаде от Натальи Слепневой, 100 гр. 
Шоколад молочный 35% на фруктозе от Натальи Слепневой, 70 гр. 
Конфеты ассорти от Натальи Слепневой, 5 шт. 
Какао - бобы в ремесленном шоколаде от Натальи Слепневой, 100 гр. 
Шоколад горький ЭКВАДОР 80% от Натальи Слепневой, 70 гр. 
Французские трюфеля от Натальи Слепневой, 5 шт. 
Миндальная паста от Натальи Слепневой, 150 гр. 
Какао - бобы от Натальи Слепневой, 100 гр. 
Шоколадная ореховая паста от Натальи Слепневой, 230 гр. 
Шоколад темный 70% с перцем чили от Натальи Слепневой, 70 гр. 
Шоколад темный 65% с морской солью от Натальи Слепневой, 50 гр. 
Шоколад темный Аромат Рождества 65 % от Натальи Слепневой, 80 гр. 
Шоколад молочный МАДАГАСКАР 35% с кедровым орехом от Натальи Слепневой, 70 гр. 
Шоколад молочный МАДАГАСКАР 35% от Натальи Слепневой, 70 гр. 
Шоколад молочный ГАНА с цельным миндалем 40% от Натальи Слепневой, 70 гр. 
Мы в соцсетях: