Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Максим Астахов
Поставщик натуральных специй из Болгарии
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Ваниль стручковая от Максима Астахова, 1 шт. Ваниль стручковая от Максима Астахова, 1 шт.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Можжевельник ягоды от Максима Астахова. 60 гр. Можжевельник ягоды от Максима Астахова. 60 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Кунжут от Максима Астахова. 100 гр. Кунжут от Максима Астахова. 100 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Карри от Максима Астахова. 100 гр. Карри от Максима Астахова. 100 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Перец зеленый горошек от Максима Астахова. 35 гр. Перец зеленый горошек от Максима Астахова. 35 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Перец белый семена от Максима Астахова. 60 гр. Перец белый семена от Максима Астахова. 60 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Пажитник от Максима Астахова. 100 гр. Пажитник от Максима Астахова. 100 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Пажитник семена молотые от Максима Астахова. 100 гр. Пажитник семена молотые от Максима Астахова. 100 гр.
Рецепты фермера
Бакалея / Специи, соусы, соль / Чабер от Максима Астахова. 30 гр.
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Чабер от Максима Астахова. 30 гр.

Чабер от Максима Астахова. 30 гр.

116 руб. / шт

Тем, кто хоть однажды был в Болгарии, наверняка, запомнился особый вкус многих местных блюд, которым присуща легкая пряная нотка, совсем не привычная нашему вкусу. Это вкус чубрицы — иначе чабера. Чубрица едва ли не самая популярная болгарская приправа, которую не добавляют, разве что, в чай. Большинство блюд из мяса, рыбы и овощей содержат эту приправу — в чистом виде, или в составе разнообразных смесей. У нас многие с легкостью путают чабер и чабрец, из - за созвучия. На самом деле это совершенно разные растения. Чабрец, или тимьян — совсем другая специя, обычно добавляется к мясу и копченостям. Чабер — весьма древняя приправа, которую используют практически во всех кухнях на Балканах. Интерес для кулинарии представляет садовый и горный чабер. В них большое количество эфирного масла, которому чабер обязан своим ароматом и вкусом. Что примечательно, в сухом чабере аромат намного сильнее, нежели в свежем. Блюда, приготовленные с ним, приобретут совершенно новый вкус и аромат.

Применение: чубрица относится к универсальным приправам из трав. Выраженный аромат и вкусовые качества, позволят придать приятный балканский колорит большинству блюд, за исключением тортов. Идеально подходит к супам, блюдам из овощей, мяса, рыбы, дичи, птицы и грибам. Чабер великолепен в соленьях, маринадах и соусах. На нем можно настаивать растительное масло. Без чабера невозможно приготовить болгарскую мусаку или мусаку с баклажанами – исключительно вкусное блюдо. Болгарские кебабы — кебабче, из свиного и говяжьего мяса с чабером. Это вообще хит болгарской кухни. Специя чабер - ароматная перечная трава. В сухом виде - с пряным вкусом и незабываемым ароматом. Сильная специя, заглушающая другие, поэтому лучше использовать по – немногу.

Cостав: чубрица (резанная)

Cрок хранения: 1 год в сухом темном месте.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Конфеты из свежей клубники
Ингредиенты:
- густой ванильный йогурт,
- твердая и крупная клубника,
- шоколадная посыпка.   Способ приготовления:
Клубнику помыть, очистить, осушить бумажным полотенцем.
Обмакнуть ягоду в густой ванильный йогурт, обильно присыпать шоколадной крошкой и поставить в морозилку на час.
Приятного аппетита!  

Продолжить покупки
Перейти в корзину