Корзина

Пуста

Фермер
Павел Абрамов
Поставщик зерна и муки
Закажите этот товар до 13:00, и мы доставим Вам его сегодня. Кроме воскресенья.
Горох шлифованный колотый от Павла Абрамова. 0,75 кг Горох шлифованный колотый от Павла Абрамова. 0,75 кг
Рецепты фермера
Бакалея / Мука, зерно, крупы / Мука из полбы цельнозерновая от Павла Абрамова, 1 кг
Мука из полбы цельнозерновая от Павла Абрамова, 1 кг

Мука из полбы цельнозерновая от Павла Абрамова, 1 кг

299 руб. / шт

Сертифицировано «Эко-Контроль», RU-BIO-001

Древнейшая зерновая культура, прародительница современной пшеницы. Хлеб из полбяной муки имеет светло - серый цвет и орехово - яблочные нотки в аромате. Мука производится из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. Благодаря чему сохраняется весь комплекс полезных веществ. Помол зерна производится на мельнице с каменными жерновами, что придает выпечки неповторимый вкус и аромат.

Зерно из которого производится мука не было генетически модифицировано. Выращивается в экологически благоприятном районе Тульской области. Применялась природосберегающая беспахотная технология обработки почвы. Не использовались минеральные удобрения, пестициды, гербициды и стимуляторы роста.

Состав: мука полбяная цельнозерновая

Применение: для выпекания хлеба, булочек, пирогов, печенья, теста для пиццы, коржей для торта..

Срок хранения: 6 месяцев при температуре от 0 до +25 °С и относительной влажности не выше 70 %.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Пирог маково-творожный
Основа: 
Мука пшеничная 1,5 - 2 ст.
Молоко 4 ст.л.
Соль щепотка
Сахар 2 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Свежие дрожжи
(или 1 ч.л. сухих) 15 г
Яйцо 1 шт.
Желток 2 шт. Начинка: 
Жирный творог 1 кг
Мак 500 г
Молоко 250 мл
Сахар 3/4 ст.
Ванильный сахар 1 ст.л.
Желток 2 шт.
Цедра 1 апельсина Обсыпка: 
Мука пшеничная 1 ст.
Сахар 4 ст.л.
Масло сливочное холодное 4 ст.л.
Желток 1 шт. Приготовление: Сначала делаем опару - половину сахара, молоко и чуть-чуть муки смешиваем, оставляем на час. Теперь добавляем все остальное и оставляем еще на 1,5 часа. Мак промыть теплой водой, ошпарить крутым кипятком, тут же слить, еще раз ошпарить и оставить в кипятке не больше 1 минуты. Потом воду слить и накрыть мак миской, чтоб запаривался. Долго лежавший мак не берите. У него прогоркает масло и это прекрасно чувствуется в пироге.Молоко вскипятить с сахаром, добавить ванильный сахар и желтки. Проварить пару минут, постоянно помешивая (лучше венчиком). Снять с огня, дать остыть, добавить мак и апельсиновую цедру., перемешать.По мне - так тут муки многовато. Не кладите сразу столько, положите половину и все изрубите ножом в крошки. А можно и без посыпки обойтись. Промазать верх минут за 10 до конца выпекания сметаной с сахаром, как на чизкейк.Тесто раскатать в 5-7 мм толщиной, выложить в форму (хорошо смажьте маслом), подровнять бортики из теста, выложить начинку, а сверху равномерно закрыть обсыпкой. 
Выпекаем при 180 градусах 30 минут.
После этого на ночь в холодильник. Любой творожник любит, чтоб его съели холодным. Приятного аппетита!

Продолжить покупки
Перейти в корзину