Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Максим Астахов
Поставщик натуральных специй из Болгарии
Другие продукты фермера
Ваниль стручковая от Максима Астахова, 1 шт. Ваниль стручковая от Максима Астахова, 1 шт.
Кардамон молотый от Максима Астахова. 25 гр. Кардамон молотый от Максима Астахова. 25 гр.
Приправа для холодца и супа от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для холодца и супа от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа для рыбы от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для рыбы от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа для курицы от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для курицы от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа для мяса от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для мяса от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа для барбекю от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для барбекю от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа для баранины от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для баранины от Максима Астахова. 100 гр.
Перец черный давленный от Максима Астахова. 50 гр. Перец черный давленный от Максима Астахова. 50 гр.
Можжевельник ягоды от Максима Астахова. 60 гр. Можжевельник ягоды от Максима Астахова. 60 гр.
Чеснок гранулы от Максима Астахова. 80 гр. Чеснок гранулы от Максима Астахова. 80 гр.
Перец черный молотый от Максима Астахова. 70 гр. Перец черный молотый от Максима Астахова. 70 гр.
Смесь перцев от Максима Астахова. 40 гр. Смесь перцев от Максима Астахова. 40 гр.
Перец черный горошек от Максима Астахова. 70 гр. Перец черный горошек от Максима Астахова. 70 гр.
Сельдерей от Максима Астахова. 30 гр. Сельдерей от Максима Астахова. 30 гр.
Перец красный сушеный нарезанный от Максима Астахова. 50 гр. Перец красный сушеный нарезанный от Максима Астахова. 50 гр.
Перец зеленый сушеный нарезанный от Максима Астахова. 50 гр. Перец зеленый сушеный нарезанный от Максима Астахова. 50 гр.
Кунжут от Максима Астахова. 100 гр. Кунжут от Максима Астахова. 100 гр.
Сумак от Максима Астахова. 70 гр. Сумак от Максима Астахова. 70 гр.
Горчичное семя молотое от Максима Астахова. 90 гр. Горчичное семя молотое от Максима Астахова. 90 гр.
Горчичное семя от Максима Астахова. 90 гр. Горчичное семя от Максима Астахова. 90 гр.
Перец розовый (семена) от Максима Астахова. 25 гр. Перец розовый (семена) от Максима Астахова. 25 гр.
Розмарин от Максима Астахова. 60 гр. Розмарин от Максима Астахова. 60 гр.
Орегано (душица) от Максима Астахова. 30 гр. Орегано (душица) от Максима Астахова. 30 гр.
Лук порей от Максима Астахова. 25 гр. Лук порей от Максима Астахова. 25 гр.
Морковь (гранулы) от Максима Астахова. 80 гр. Морковь (гранулы) от Максима Астахова. 80 гр.
Тимьян от Максима Астахова. 40 гр. Тимьян от Максима Астахова. 40 гр.
Майоран от Максима Астахова. 20 гр. Майоран от Максима Астахова. 20 гр.
Петрушка от Максима Астахова. 20 гр. Петрушка от Максима Астахова. 20 гр.
Карри от Максима Астахова. 100 гр. Карри от Максима Астахова. 100 гр.
Куркума от Максима Астахова. 70 гр. Куркума от Максима Астахова. 70 гр.
Кориандр молотый от Максима Астахова. 80 гр. Кориандр молотый от Максима Астахова. 80 гр.
Кориандр от Максима Астахова. 60 гр. Кориандр от Максима Астахова. 60 гр.
Укроп семена молотые от Максима Астахова. 100 гр. Укроп семена молотые от Максима Астахова. 100 гр.
Укроп семена от Максима Астахова. 90 гр. Укроп семена от Максима Астахова. 90 гр.
Укроп от Максима Астахова. 40 гр. Укроп от Максима Астахова. 40 гр.
Кумин давленный от Максима Астахова. 80 гр. Кумин давленный от Максима Астахова. 80 гр.
Кумин молотый от Максима Астахова. 100 гр. Кумин молотый от Максима Астахова. 100 гр.
Кумин семена от Максима Астахова. 100 гр. Кумин семена от Максима Астахова. 100 гр.
Тмин обыкновенный от Максима Астахова. 80 гр. Тмин обыкновенный от Максима Астахова. 80 гр.
Гвоздика от Максима Астахова. 30 гр. Гвоздика от Максима Астахова. 30 гр.
Корица (палочки) от Максима Астахова. 50 гр. Корица (палочки) от Максима Астахова. 50 гр.
Корица молотая от Максима Астахова. 70 гр. Корица молотая от Максима Астахова. 70 гр.
Мускатный орех целый от Максима Астахова. 25 гр. Мускатный орех целый от Максима Астахова. 25 гр.
Мускатный орех молотый от Максима Астахова. 25 гр. Мускатный орех молотый от Максима Астахова. 25 гр.
Перец зеленый горошек от Максима Астахова. 35 гр. Перец зеленый горошек от Максима Астахова. 35 гр.
Анис звездчатый от Максима Астахова. 40 гр. Анис звездчатый от Максима Астахова. 40 гр.
Эстрагон от Максима Астахова. 30 гр. Эстрагон от Максима Астахова. 30 гр.
Мята от Максима Астахова. 40 гр. Мята от Максима Астахова. 40 гр.
Имбирь (корень) от Максима Астахова. 50 гр. Имбирь (корень) от Максима Астахова. 50 гр.
Имбирь молотый от Максима Астахова. 70 гр. Имбирь молотый от Максима Астахова. 70 гр.
Лавровый лист от Максима Астахова. 10 гр. Лавровый лист от Максима Астахова. 10 гр.
Перец белый молотый от Максима Астахова. 45 гр. Перец белый молотый от Максима Астахова. 45 гр.
Перец белый семена от Максима Астахова. 60 гр. Перец белый семена от Максима Астахова. 60 гр.
Базилик от Максима Астахова. 30 гр. Базилик от Максима Астахова. 30 гр.
Перец душистый молотый от Максима Астахова. 80 гр. Перец душистый молотый от Максима Астахова. 80 гр.
Перец душистый горошек от Максима Астахова. 80 гр. Перец душистый горошек от Максима Астахова. 80 гр.
Анис от Максима Астахова. 50 гр. Анис от Максима Астахова. 50 гр.
Панировка для рыбы от Максима Астахова. 90 гр. Панировка для рыбы от Максима Астахова. 90 гр.
Панировка для курицы от Максима Астахова. 90 гр. Панировка для курицы от Максима Астахова. 90 гр.
Панировка желтая от Максима Астахова. 100 гр. Панировка желтая от Максима Астахова. 100 гр.
Набор пряностей для глинтвейна от Максима Астахова. 50 гр. Набор пряностей для глинтвейна от Максима Астахова. 50 гр.
Смесь овощная от Максима Астахова. 50 гр. Смесь овощная от Максима Астахова. 50 гр.
Перец Чили хлопья от Максима Астахова. 80 гр. Перец Чили хлопья от Максима Астахова. 80 гр.
Перец красный сладкий сушеный хлопьями от Максима Астахова. 50 гр. Перец красный сладкий сушеный хлопьями от Максима Астахова. 50 гр.
Перец красный сладкий молотый от Максима Астахова. 100 гр. Перец красный сладкий молотый от Максима Астахова. 100 гр.
Перец красный острый молотый от Максима Астахова. 80 гр. Перец красный острый молотый от Максима Астахова. 80 гр.
Пажитник от Максима Астахова. 100 гр. Пажитник от Максима Астахова. 100 гр.
Пажитник семена от Максима Астахова. 100 гр. Пажитник семена от Максима Астахова. 100 гр.
Пажитник семена молотые от Максима Астахова. 100 гр. Пажитник семена молотые от Максима Астахова. 100 гр.
Чабер от Максима Астахова. 30 гр. Чабер от Максима Астахова. 30 гр.
Любисток от Максима Астахова. 30 гр. Любисток от Максима Астахова. 30 гр.
Приправа болгарская «Панагюрска трапезна смесь» от Максима Астахова. 100 гр. Приправа болгарская «Панагюрска трапезна смесь» от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа болгарская «Самардала» от Максима Астахова. 90 гр. Приправа болгарская «Самардала» от Максима Астахова. 90 гр.
Приправа болгарская «Трапезна чубрица» от Максима Астахова. 100 гр. Приправа болгарская «Трапезна чубрица» от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа болгарская «Чабер по - шопски» от Максима Астахова. 100 гр. Приправа болгарская «Чабер по - шопски» от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа болгарская «Шарена сол» от Максима Астахова. 100 гр. Приправа болгарская «Шарена сол» от Максима Астахова. 100 гр.
Рецепты фермера
Бакалея / Специи, соусы, соль / Кардамон от Максима Астахова. 20 гр.
Кардамон от Максима Астахова. 20 гр.

Кардамон от Максима Астахова. 20 гр.

153 руб. / шт

Кардамон называли Царем Специй за его дороговизну и разнообразие в применении. Семена кардамона имеют нежнейший аромат и являются высоко ценимой специей. Чаще всего пряность добавляют в кондитерские изделия, с которыми гармонично сочетается запах кардамона - очень сильный и вместе с тем пикантный, острый, жгучий, слегка камфорный с легким лимонным оттенком.

Применение: Им ароматизируют тесто для оладий, печенья, пряников, коврижек, булочек с изюмом, сладких пирогов с начинкой из мака и др. Кардамон используют также для улучшения вкуса и аромата подливок, соусов. В сочетании с другими пряностями, например с шафраном, тмином, добавляют в вареную рыбу; с красным перцем — в жареную рыбу; с кайенским перцем — в запеченную рыбу и другие морские продукты; с майораном — в заливное из рыбы и т.д. Пряность из - за своих жгучих свойств требует осторожного обращения. Кардамон также улучшает вкус и ароматизирует все легкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушеные овощи и винегреты.

Cостав: кардамон зеленый

Cрок хранения: 1 год в сухом темном месте.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Все фермеры
Рецепты
Утка, фаршированная клюквой
Утка, фаршированная клюквой
Утка целая - около 1кг Хлеб пшеничный черствый - 200 гр. Клюква - 40 гр. Сахар - 110 гр. масло сливочное - 20 гр. Соль, перец молотый  Утку опаливают. Отрезают шею и крылья по локтевой сустав. Утку потрошат через разрез на брюшке, промывают и обсушивают. Для фарша клюкву растирают сахором, перемешивают с поджаренными на масле кубиками хлеба. Утку солят и перчат внутри и снаружи, наполняют фаршем и укладывают спинкой вниз на противень или в утятницу. Жирную утку поливают водой, а тощую - топленым маслом и жарят в разогретой до 270 градусов в духовке до образования румяной корочки, периодически поливая вытапливающимся жиром и бульоном. Затем нагрев уменьшают до 170 градусов и доводят до готовности. Утку подают целиком или разрубают на порции.
Добавить рецепт

Продолжить покупки
Перейти в корзину