Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Максим Астахов
Поставщик натуральных специй из Болгарии
Рецепты фермера
Бакалея / Специи, соусы, соль / Перец черный молотый от Максима Астахова. 70 гр.
Перец черный молотый от Максима Астахова. 70 гр.

Перец черный молотый от Максима Астахова. 70 гр.

242 руб. / шт

В настоящее время черный перец приобрел всемирную славу, являясь одной из самых широко используемых пряностей. Польза перца черного молотого очевидна, прежде всего, потому что в его состав входит большое количество полезных для организма веществ, которые в свою очередь улучшают пищеварение и кровообращение, а также нормализуют обмен веществ. Вот несколько секретов по применению перца черного молотого: при приготовлении бульонов и супов он закладывается в самом конце варки; для жарки рыбы и мяса его добавляют в панировку; при приготовлении фарша перец добавляется в процессе вымешивания.

Применение: Черный перец обладает острым вкусом и ярким ароматом. Является одной из самых популярных и универсальных специй. Его используют во всех видах блюд: овощных, рыбных и мясных, для консервов, маринадов, супов, соусов и прочего.

Cостав: перец черный молотый

Cрок хранения: 1 год в сухом темном месте.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Утка, фаршированная клюквой
Утка целая - около 1кг Хлеб пшеничный черствый - 200 гр. Клюква - 40 гр. Сахар - 110 гр. масло сливочное - 20 гр. Соль, перец молотый  Утку опаливают. Отрезают шею и крылья по локтевой сустав. Утку потрошат через разрез на брюшке, промывают и обсушивают. Для фарша клюкву растирают сахором, перемешивают с поджаренными на масле кубиками хлеба. Утку солят и перчат внутри и снаружи, наполняют фаршем и укладывают спинкой вниз на противень или в утятницу. Жирную утку поливают водой, а тощую - топленым маслом и жарят в разогретой до 270 градусов в духовке до образования румяной корочки, периодически поливая вытапливающимся жиром и бульоном. Затем нагрев уменьшают до 170 градусов и доводят до готовности. Утку подают целиком или разрубают на порции.

Продолжить покупки
Перейти в корзину