Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Максим Астахов
Поставщик натуральных специй из Болгарии
Другие продукты фермера
Ваниль стручковая от Максима Астахова, 1 шт. Ваниль стручковая от Максима Астахова, 1 шт.
Кардамон молотый от Максима Астахова. 25 гр. Кардамон молотый от Максима Астахова. 25 гр.
Приправа для холодца и супа от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для холодца и супа от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа для рыбы от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для рыбы от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа для курицы от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для курицы от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа для мяса от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для мяса от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа для барбекю от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для барбекю от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа для баранины от Максима Астахова. 100 гр. Приправа для баранины от Максима Астахова. 100 гр.
Перец черный давленный от Максима Астахова. 50 гр. Перец черный давленный от Максима Астахова. 50 гр.
Можжевельник ягоды от Максима Астахова. 60 гр. Можжевельник ягоды от Максима Астахова. 60 гр.
Чеснок гранулы от Максима Астахова. 80 гр. Чеснок гранулы от Максима Астахова. 80 гр.
Перец черный молотый от Максима Астахова. 70 гр. Перец черный молотый от Максима Астахова. 70 гр.
Смесь перцев от Максима Астахова. 40 гр. Смесь перцев от Максима Астахова. 40 гр.
Перец черный горошек от Максима Астахова. 70 гр. Перец черный горошек от Максима Астахова. 70 гр.
Сельдерей от Максима Астахова. 30 гр. Сельдерей от Максима Астахова. 30 гр.
Перец красный сушеный нарезанный от Максима Астахова. 50 гр. Перец красный сушеный нарезанный от Максима Астахова. 50 гр.
Перец зеленый сушеный нарезанный от Максима Астахова. 50 гр. Перец зеленый сушеный нарезанный от Максима Астахова. 50 гр.
Кунжут от Максима Астахова. 100 гр. Кунжут от Максима Астахова. 100 гр.
Сумак от Максима Астахова. 70 гр. Сумак от Максима Астахова. 70 гр.
Горчичное семя молотое от Максима Астахова. 90 гр. Горчичное семя молотое от Максима Астахова. 90 гр.
Горчичное семя от Максима Астахова. 90 гр. Горчичное семя от Максима Астахова. 90 гр.
Перец розовый (семена) от Максима Астахова. 25 гр. Перец розовый (семена) от Максима Астахова. 25 гр.
Розмарин от Максима Астахова. 60 гр. Розмарин от Максима Астахова. 60 гр.
Орегано (душица) от Максима Астахова. 30 гр. Орегано (душица) от Максима Астахова. 30 гр.
Лук порей от Максима Астахова. 25 гр. Лук порей от Максима Астахова. 25 гр.
Морковь (гранулы) от Максима Астахова. 80 гр. Морковь (гранулы) от Максима Астахова. 80 гр.
Тимьян от Максима Астахова. 40 гр. Тимьян от Максима Астахова. 40 гр.
Майоран от Максима Астахова. 20 гр. Майоран от Максима Астахова. 20 гр.
Петрушка от Максима Астахова. 20 гр. Петрушка от Максима Астахова. 20 гр.
Карри от Максима Астахова. 100 гр. Карри от Максима Астахова. 100 гр.
Куркума от Максима Астахова. 70 гр. Куркума от Максима Астахова. 70 гр.
Кориандр молотый от Максима Астахова. 80 гр. Кориандр молотый от Максима Астахова. 80 гр.
Кориандр от Максима Астахова. 60 гр. Кориандр от Максима Астахова. 60 гр.
Укроп семена молотые от Максима Астахова. 100 гр. Укроп семена молотые от Максима Астахова. 100 гр.
Укроп семена от Максима Астахова. 90 гр. Укроп семена от Максима Астахова. 90 гр.
Укроп от Максима Астахова. 40 гр. Укроп от Максима Астахова. 40 гр.
Кумин давленный от Максима Астахова. 80 гр. Кумин давленный от Максима Астахова. 80 гр.
Кумин молотый от Максима Астахова. 100 гр. Кумин молотый от Максима Астахова. 100 гр.
Кумин семена от Максима Астахова. 100 гр. Кумин семена от Максима Астахова. 100 гр.
Тмин обыкновенный от Максима Астахова. 80 гр. Тмин обыкновенный от Максима Астахова. 80 гр.
Кардамон от Максима Астахова. 20 гр. Кардамон от Максима Астахова. 20 гр.
Гвоздика от Максима Астахова. 30 гр. Гвоздика от Максима Астахова. 30 гр.
Корица (палочки) от Максима Астахова. 50 гр. Корица (палочки) от Максима Астахова. 50 гр.
Корица молотая от Максима Астахова. 70 гр. Корица молотая от Максима Астахова. 70 гр.
Мускатный орех целый от Максима Астахова. 25 гр. Мускатный орех целый от Максима Астахова. 25 гр.
Мускатный орех молотый от Максима Астахова. 25 гр. Мускатный орех молотый от Максима Астахова. 25 гр.
Перец зеленый горошек от Максима Астахова. 35 гр. Перец зеленый горошек от Максима Астахова. 35 гр.
Анис звездчатый от Максима Астахова. 40 гр. Анис звездчатый от Максима Астахова. 40 гр.
Мята от Максима Астахова. 40 гр. Мята от Максима Астахова. 40 гр.
Имбирь (корень) от Максима Астахова. 50 гр. Имбирь (корень) от Максима Астахова. 50 гр.
Имбирь молотый от Максима Астахова. 70 гр. Имбирь молотый от Максима Астахова. 70 гр.
Лавровый лист от Максима Астахова. 10 гр. Лавровый лист от Максима Астахова. 10 гр.
Перец белый молотый от Максима Астахова. 45 гр. Перец белый молотый от Максима Астахова. 45 гр.
Перец белый семена от Максима Астахова. 60 гр. Перец белый семена от Максима Астахова. 60 гр.
Базилик от Максима Астахова. 30 гр. Базилик от Максима Астахова. 30 гр.
Перец душистый молотый от Максима Астахова. 80 гр. Перец душистый молотый от Максима Астахова. 80 гр.
Перец душистый горошек от Максима Астахова. 80 гр. Перец душистый горошек от Максима Астахова. 80 гр.
Анис от Максима Астахова. 50 гр. Анис от Максима Астахова. 50 гр.
Панировка для рыбы от Максима Астахова. 90 гр. Панировка для рыбы от Максима Астахова. 90 гр.
Панировка для курицы от Максима Астахова. 90 гр. Панировка для курицы от Максима Астахова. 90 гр.
Панировка желтая от Максима Астахова. 100 гр. Панировка желтая от Максима Астахова. 100 гр.
Набор пряностей для глинтвейна от Максима Астахова. 50 гр. Набор пряностей для глинтвейна от Максима Астахова. 50 гр.
Смесь овощная от Максима Астахова. 50 гр. Смесь овощная от Максима Астахова. 50 гр.
Перец Чили хлопья от Максима Астахова. 80 гр. Перец Чили хлопья от Максима Астахова. 80 гр.
Перец красный сладкий сушеный хлопьями от Максима Астахова. 50 гр. Перец красный сладкий сушеный хлопьями от Максима Астахова. 50 гр.
Перец красный сладкий молотый от Максима Астахова. 100 гр. Перец красный сладкий молотый от Максима Астахова. 100 гр.
Перец красный острый молотый от Максима Астахова. 80 гр. Перец красный острый молотый от Максима Астахова. 80 гр.
Пажитник от Максима Астахова. 100 гр. Пажитник от Максима Астахова. 100 гр.
Пажитник семена от Максима Астахова. 100 гр. Пажитник семена от Максима Астахова. 100 гр.
Пажитник семена молотые от Максима Астахова. 100 гр. Пажитник семена молотые от Максима Астахова. 100 гр.
Чабер от Максима Астахова. 30 гр. Чабер от Максима Астахова. 30 гр.
Любисток от Максима Астахова. 30 гр. Любисток от Максима Астахова. 30 гр.
Приправа болгарская «Панагюрска трапезна смесь» от Максима Астахова. 100 гр. Приправа болгарская «Панагюрска трапезна смесь» от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа болгарская «Самардала» от Максима Астахова. 90 гр. Приправа болгарская «Самардала» от Максима Астахова. 90 гр.
Приправа болгарская «Трапезна чубрица» от Максима Астахова. 100 гр. Приправа болгарская «Трапезна чубрица» от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа болгарская «Чабер по - шопски» от Максима Астахова. 100 гр. Приправа болгарская «Чабер по - шопски» от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа болгарская «Шарена сол» от Максима Астахова. 100 гр. Приправа болгарская «Шарена сол» от Максима Астахова. 100 гр.
Рецепты фермера
Бакалея / Специи, соусы, соль / Эстрагон от Максима Астахова. 30 гр.
Эстрагон от Максима Астахова. 30 гр.

Эстрагон от Максима Астахова. 30 гр.

155 руб. / шт

Специя эстрагон или тархун - самая лимонадная специя. Это единственный вид полыни, не имеющий резкого горького вкуса и поэтому широко употребляемый в кулинарии. Сегодня эстрагон известен, главным образом, как приправа и ценится за свой сильный терпкий, свежий, острый запах и освежающий вкус с долгим послевкусием. Аромат и вкус этой травы отчетливее проявляется в кислых средах, например, в сочетании с лимонным соком или с кислыми ягодами. Стебли эстрагона используются для приготовления маринадов, солений, для ароматизации уксуса. Просто опустите ветку эстрагона в белый винный уксус, и через несколько недель вы получите ароматную заправку для салатов.

Применение: Специя эстрагон универсальна и используется в холодных и горячих закусках, салатах, горячих мясных, овощных, грибных, фасолевых блюдах, супах, соусах, бульонах, маринадах, прекрасен при консервировании, производстве напитков (лимонад тархун, различные настойки), выпечке хлебобулочных изделий, создании десертов. С эстрагоном можно мариновать, запекать, варить, жарить, настаивать, делать барбекю, заваривать… Эстрагон можно использовать в начинках, фаршах, при изготовлении сыров. Специя прекрасна при мариновании, засолке огурцов, помидоров, кабачков, перцев. Также со специей эстрагон можно готовить сельдь. Тархун вообще хорош с рыбой и морепродуктами

Cостав: эстрагон

Cрок хранения: 1 год в сухом темном месте.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Все фермеры
Рецепты
Каша из полбы
Каша из полбы
Цельнозерновая каша из полбы проста в приготовлении: зерно промыть и оставить замоченным в воде на ночь (или 6 часов). Потом воду слить, зерно промыть. Положить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1:3 (от первоначального объёма зёрен). Варить, помешивая, на среднем или слабом огне, пока вода не выкипит (примерно 1 час). Значительно упростит процесс мультиварка или пароварка. В готовую кашу добавить соль, сахар, сливочное масло - по вкусу. Укутать и дать потомиться ещё минут 20. Добавить сезонные ягоды, фрукты или овощи.
Временные затраты с лихвой покрываются необыкновнным вкусом и запасом энергии на целый день!
Варёная полба может быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром к птице, рыбе или мясу. Любимая каша Балды из сказки Пушкина! «...Балда говорит: «Буду служить тебе славно,
Усердно и очень исправно,
В год за три щелка тебе по лбу,
Есть же мне давай варёную полбу...» А ведь Балда был далеко не дурак! :)
Добавить рецепт

Продолжить покупки
Перейти в корзину