Корзина

Пуста

Знатный фермер
Фермер
Максим Астахов
Поставщик натуральных специй из Болгарии
Рецепты фермера
Бакалея / Специи, соусы, соль / Приправа болгарская «Панагюрска трапезна смесь» от Максима Астахова. 100 гр.
Приправа болгарская «Панагюрска трапезна смесь» от Максима Астахова. 100 гр.

Приправа болгарская «Панагюрска трапезна смесь» от Максима Астахова. 100 гр.

165 руб. / шт

Эта ароматная пряная смесь, незаменима в традиционной повседневной балканской кухне. Входящие в её состав болгарский чабер и пажитник, вобравшие в себя тепло болгарского солнца, аромат и свежесть горных долин, собранные и высушенные с любовью и заботой, помогут Вам получить кулинарный шедевр из любых продуктов на Вашем столе. Состав трапезных смесей варьируется от хозяина к хозяину. Обычно это смесь сухого чабера, соли, паприки или острого перца. Используется вместо обычного молотого черного перца во время обеда. Очень сильно облагораживает вкус готовых блюд.

Применение: «Панагюрска трапезна соль» прекрасно подойдет к блюдам с мясом и птицей, придаст потрясающий аромат, лёгкую пикантность любому блюду из овощей. Привнесет новые оттенки вкуса в повседневную пищу. Может быть использована как в виде настольной приправы к уже готовым блюдам, так и в процессе их приготовления.

Cостав: морская соль, горный чабер, садовый чабер, пажитник, жареная кукуруза.

Cрок хранения: 1 год в сухом темном месте.

Комментарии для сайта Cackle

Мы в соцсетях:

Рецепты
Утка, фаршированная клюквой
Утка целая - около 1кг Хлеб пшеничный черствый - 200 гр. Клюква - 40 гр. Сахар - 110 гр. масло сливочное - 20 гр. Соль, перец молотый  Утку опаливают. Отрезают шею и крылья по локтевой сустав. Утку потрошат через разрез на брюшке, промывают и обсушивают. Для фарша клюкву растирают сахором, перемешивают с поджаренными на масле кубиками хлеба. Утку солят и перчат внутри и снаружи, наполняют фаршем и укладывают спинкой вниз на противень или в утятницу. Жирную утку поливают водой, а тощую - топленым маслом и жарят в разогретой до 270 градусов в духовке до образования румяной корочки, периодически поливая вытапливающимся жиром и бульоном. Затем нагрев уменьшают до 170 градусов и доводят до готовности. Утку подают целиком или разрубают на порции.

Продолжить покупки
Перейти в корзину